Рецепт крамбла с яблоками и ежевикой

Ингредиенты для приготовления крамбла с яблоками и ежевикой:

Сто пятьдесят грамм ежевики (можно взять замороженную)

Два крупных зеленых яблока

Три столовые ложки сахарного песка

Две столовые ложки коричневого сахара

Пять - шесть листиков базилика

Две столовые ложки бальзамического уксуса

Семьдесят пять грамм сливочного масла

Четыре столовые ложки  с горкой муки

Способ приготовления крамбла с яблоками и ежевикой:

1. Очищаем яблочки от твердой кожуры, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Укладываем в форму в которой собираетесь выпекать.

2. Добавляем в форму промытую и высушенную ежевику. Посыпаем двумя ложками коричневого сахара.

3. Добавляем  бальзамический уксус и листики свежего базилика (предварительно измельчаем листики). Очень осторожно перемешиваем будущую начинку для нашего крамбла.

4. Займемся приготовлением крошек. Смешиваем охлажденное масло, муку и сахарный песок.

5. Руками превращаем смесь в крошки (можно сделать это в кухонном комбайне).

6. Засыпаем яблоки и ежевику в форме приготовленной крошкой и выпекаем двадцать две  – двадцать пять минут в духовке, нагретой до двухсот градусов. Достаем и остужаем в форме.

7. Подаем крамбл с яблоками и ежевикой на тарелочках с шариком ванильного мороженого или с взбитыми сливками.