Рецепт имбирных кексов с ревенем

Ингредиенты для приготовления имбирных кексов с ревенем:

Сто грамм сливочного масла, размягченного при комнатной температуре

Неполный стакан коричневого сахара

Четыре ростка ревеня, нарезанного на полосочки по четыре сантиметра

Одна столовая ложка светлой патоки или сахарного сиропа

Одно куриное яйцо

Один стакан пшеничной муки

Одна чайная ложка пекарского порошка

Один грамм соли

Две чайные ложки молотого имбиря

Половина чайной ложки молотой корицы

Треть стакана молока

Вино к блюду

Способ приготовления имбирных кексов с ревенем:

1. Смазываем и застилаем пергаментом бумагой для выпечки шесть формочек  для приготовления сдобы. В маленькую кастрюльку выкладываем тридцать грамм масла и две столовые ложки коричневого сахара,  растираем деревянной лопаткой до получения густого крема. Равномерно разливаем смесь в каждую из форм и сверху выкладываем ревень.

2. Взбиваем остальное масло, сахар коричневый и светлую патоку в керамической посуде блендером до получения однородной пышной массы. Добавляем яйца и продолжаем взбивать. Перемешиваем муку вместе с пищевой содой, корицей и имбирем. Добавляем постепенно мучную смест и вливаем молоко в масло, до образования гладкого теста.

3. Раскладываем смесь сверху  ревеня в формочки. Выпекаем при ста шестидесяти на протяжении двадцати пять – тридцати пяти минут. Подаем, смазав заварным кремом.