Яблоки с орехами (2)

яблоки - 1 килограмм
мука - 2 стакана
яйца - две штуки
сахар - 1 1/4 стакана
растительное масло - 1 стакан
орехи - 1/2 стакана
корица молотая - одна чайная ложка
лимон - две штуки

растереть добела яйца с сахаром и постепенно добавить растительное масло, муку, очищенные от кожицы и натертые яблоки, крупно толченные орехи и корицу или натертую цедру лимона. перемешать смесь и выложить ее в круглую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
выпекать 30 минут при 220 °С.
подавать, посыпав сахарной пудрой.