Ингридиенты
Мука пшеничная
250 грамм
Сливочное масло или маргарин
1 пачка
Сахарный песок
150 грамм
Яйца две штуки
Ванилин
1 пакетик
Соль
на кончике ножа
Варенье любое
250 грамм
Орехи грецкие
100 грамм
Итак, из просеянной муки, размягченного маргарина, яиц и сахарного песка месим крутое тесто, добавляя соль и ванилин.
Оборачиваем посуду с тестом пищевой пленкой и убираем на полчаса в холодильник.
В это время займемся начинкой для нашей выпечки. Орехи предварительно измельчаем в кофемолке и тщательно смешиваем с вареньем.
Делим тесто на две неодинаковых части. Большую часть будем раскатывать в пласт.
Пласт делаем толщиной в 1 см. и с диаметром, на 2-3 см. больше диаметра формы в которой будете запечем.
Укладываем получившийся пласт в форму и распределяем по нему начинку. Раскатываем оставшийся кусок теста в более тонкий пласт и нарезаем на узкие полоски.
Из этих полосок выкладываем на пироге решетку. Загибаем бортики вовнутрь и ставим в прогретую до 200 духовку.
Выпекаем пирог 30-40 мин.
