Рецепт - бисквитный рулет с конфитюром

Ингридиенты
Яйцо куриное 3 Сахар (песок) 90 Мука пшеничная 90 Джем из абрикосов 250 Сахарная пудра 60 Мята свежая 2

Чтобы приготовим бисквитный рулет с конфитюром, яйца с сахаром взобьем до устойчивости пен,перемешаем с мукой , добавляя ее в 2-3 приема , до однородной массы , готовое тесто нанесем ровным слоем толщиной 0,5 см на застеленный пергаментом противень .выпекаем при 200 градусов до образования золотистой корочки. положим бисквит корочкой вниз на пергамент , снимем бумагу ,на которой он выпекался нанесем ровным слоем конфитюр .свернем рулетом с помощью бумаги. охладим .
при подаче еарежьте на порции и посыплем сахарной пудрой. оформим Бисквитный рулет с конфитюром веточкой мяты .
Спасибо за рецепт.Очень вкусно и просто! Я брала самодельный конфитюр из сливы и посыпала начинку кокосовой стружкой.