Торт "Август"

Яблоки 3-4 штук Яйца 3-4 штук Сахар 1,5 стакана Мука 1 стакан Масло 100 грамм Сметана 3-4 столовых ложки Яблоки разрезать на дольки, смешать со сметаной. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с половиной порции сахара, добавить муку и размягчен- ное масло. Раскатать и выложить в приготовленную форму. Яблоки разложить поверх тес- та. Поставить в разогретую духовку на 20-25 мин. За это время взбить белки с ос- тавшимся сахаром, кладем поверх яблок.