damkinet

Леденцы на палочке

13 июня 2013
Леденцы на палочке
Ингредиенты для "Леденцы на палочке"

сливочное масло комнатной температуры
сахарный песок
яйцо
ванильный экстракт
соль
мука
пищевые красители


Способ приготовления "Леденцы на палочке"

  • положить масло и сахар в чашу миксера.

  • взбивать около 2 минут.

  • добавить яйца и ванильный экстракт и взбивать пока смесь не станет легкой и воздушной.

  • добавить чайную ложку соли и снова перемешать.

  • Постепенно добавить муку. смешать до однородного состояния.

  • скатать тесто в шары, по одному для каждого цвета.

  • положить тесто в чашу миксера и вылить на него краситель (следуйте инструкциям к красителю, некоторые могут быть сильнее, чем другие)

  • И смешать. Снова скатать каждый кусок теста в шар на посыпанной мукой поверхности.

  • обернуть каждый шар в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 2-3 часа.

  • Пока охлаждается тесто, можете разогреть духовку до 176 градусов.
    Уложите на противень пергаментную бумагу.
    Раскатайте белое и красное тесто и положить друг на друга.
    Затем снова скатать в шар и еще раз раскатать до толщины 0,6 см.

  • вырезать кружки при помощи формочки.

  • положить леденец на противень. Осторожно вставлять палочку в леденец на 2/3 его диаметра.

  • выпекать 12 минут, затем вынуть из духовки.
    Дайте остыть на противне в течение 5 минут.

  • сделать шарики из белого и красного теста.
    Раскатайте их в веревочки и перекрутите их..

  • Согните кончик леденца. поместить на противень и выпекать 12-13 минут.

  • Поэкспериментируйте с цветом и формой.