Ингридиенты
Рис - один стакан ( 250 грамм Молоко - два стакана Сахар - три столовых ложки Ванильный сахар - 1 пак. Яйца - две штуки Масло сливочное - 20 грамм Сухофрукты любые (у меня курага, изюм, финики)
Орехи любые (у меня фундук)
1 зальем рис молоком, добавим сахар, ванильный сахар и сливочное масло. сварим рис, чтобы он был разваренный.
2 отделим белки от желтков. Белки взобьем в крутую пену. Желтки разотрем с одна столовая ложка сахара
3 введем в отваренный рис желтки и белки и осторожно перемешаем.
4 смажем формочку для пудинга сливочным маслом. выложимь на дно сухофрукты в виде незамысловатого узора :)
5 Сверху выложимь часть риса. Поверх риса еще часть сухофруктов. В зависимости от величины формочки можно чередовать несколько раз.
6 Отправить формочки в микроволновую печь на 10 минут.
7 перевернем формочки на тарелку вверх дном и вынем пудинг (он легко выпадает). выложимь сверху подсушенные орехи.
