Крем "Шарлот" 1

Крем "Шарлот" 1Сахар один стакан , масло 200 грамм яйца одна штука молоко 0,5 стаканов , ванильный сахар.Молоко и сахар нагревают, размешивают до полного растворения последнего, затем осторожно тонкой струйкой вливают в заранее взбитое яйцо. Полученный сироп охлаждают до парной теплоты. Масло разминают в миске и постепенно вливают к нему сироп при интенсивном помешивании крема, взбивают до пышности.