Пудинг с изюмом.

На 2 порции: 200 грамм круглого риса, 0,5 литров молока, пакетик ванильного сахара, четыре столовых ложки сливочного масла, горсть изюма, три столовых ложки сахарной пудры, одна чайная ложка корицы, одна столовая ложка кокосового масла. Рис варить в молоке 40 мин. За 2–3 мин. до конца варки добавить изюм, ванильный сахар и одна столовая ложка сливочного масла. Массу вымешать, снять с огня, остудить. Разложить по мискам или пиалам. Сливочное и кокосовое масло растопить, смешать с сахарной пудрой, молотой корицей и залить теплым соусом рис. Источник: журнал "Гастрономъ".