Вишневый шербет

вишня без косточек - 700 грамм
сахарная пудра - три столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки

Вишню протереть, добавить 2 столовые ложки сахара, половину нормы имбиря, перемешать. Полученную массу заморозьте.
Для соуса сметану взбить с сахарной пудрой и оставшимся имбирем.
Перед подачей полить шербет приготовленным соусом.