Сахарные орешки

Сахарные орешки Разболтать 6 яиц, вбить в них 1 фунт мелкого сахара. Мешать долго. Из крупчатой муки замесить густое тесто на этой массе. Раскатать трубкой и нарезать ровными небольшими кусочками. Брать каждый кусочек и катать между ладонями, чтобы получилась форма орешка. Смазать лист бумаги маслом, положить на сковороду и уложить орешки. В печь на 10 мин.