Желе с медовой дыней

сок виноградный - 1 стакан
желатин - одна чайная ложка
дыня медовая - 160 грамм мякоти
сливки густые - три стакана ложки

Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Виноградный сок довести до кипения, ввести подготовленный желатин и, помешивая, растворить его на слабом огне. остудить.

Из мякоти дыни вырезать небольшие шарики, разложить их в вазочки, залить желе и охладить до застудневания.

Перед подачей оформить желе взбитыми сливками.