Мармелад из рябины
26 апреля 2013
Ингредиенты для "Мармелад из рябины"
- рябина обыкновенная - 1килограмм Способ приготовления "Мармелад из рябины"
Ягоды рябины, попавшие под заморозки, обработать, бланшировать в подсоленной воде, промыть в чистой и сварить до мягкости. Протереть сквозь сито и уварить с сахаром до нужной густоты. Массу остудить, переложить на противень, покрытый пергаментом, посыпать сахарным песком и поместить в горячую духовку, чтобы образовалась корочка. Подсохший мармелад обсыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином, и нарезать фигурными кусочками. Хранить в закрытой таре. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|