Торт Розовый томат

Масло сливочное (размягченное, для теста - 60 грамм для крема - 300 грамм — 360 грамм
Сахаp (для теста - четыре столовых ложки для крема - четыре столовых ложки — 8 столовых л.
Яйцо — три штуки
Мед — две столовых ложки
Сметанa — две столовых ложки
Сок томатный — четыре столовых ложки
Разрихлитель теста — одна столовая ложка
Мукa пшеничная (для теста - 300 грамм для крема - три столовых ложки — 390 грамм
Молоко (для крема) — 0,5 литров

• 60 грамм масла растереть с четыре столовых ложки сахара, ввести по одному яйца, две столовых ложки меда, две столовых ложки сметаны, одна столовая ложка разрыхлителя, четыре столовых ложки томатного сока, 300 грамм муки.
  По консистенции тесто - как густой крем.

• Форму застилала бумагой, на 1 корж уходило чуть больше одна столовая ложка У меня получилось 6 коржей. С красивым розовым оттенком.

• Крем
  Растопить три столовых ложки сливочного масла на плите на небольшом огне, ввести к нему три столовых ложки муки и вводить, постоянно очень хорошо промешивая, 0.5 литров молока (огонь при этом сделать средним, молоко лить тонкой струйкой), стараться, чтобы не было комков. После введения молока огонь сделать маленьким, добавить четыре столовых ложки сахара, проварить крем до загустения при постоянном помешивании.
  Если комки все-таки остались, перетереть крем через сито.
  Охладить.

• Взбивать 300 грамм размягшенного сливочного масла, вводить по ложке заварной массы.
  Важно, чтобы и масса, и крем были одинаковой температуры.

• Охлажденные коржи перемазать кремом, украсить и поместить в холодильник на 6 часов.

• И в разрезе. Угощайтесь!