Рис изысканный (2)

рис коричневый вареный - 3-4 стакана
сахар - две столовых ложки
сухофрукты без косточек (изюм, курага, чернослив) - 2-3 стакана
масло оливковое - 1-2 столовых ложки
орехи грецкие - 50 грамм
фисташки

Рис смешать с сахаром и оливковым маслом.
В форму для пудинга уложить слоями, чередуя, рис и распаренные сухофрукты так, чтобы последним был слой риса.
варить пудинг на пару 30 минут.
подавать, оформив орехами и финиками.