Пирожное Абрикос

тесто слоеное - 400 грамм
яичные желтки - две штуки
абрикосы - шесть штук
джем абрикосовый или сливовый - 1 стакан
орехи грецкие - 100 грамм
сахарная пудра - 100 грамм

Орехи пропустить через мясорубку и растереть с сахарной пудрой. Ореховой массой нафаршировать половинки абрикосов.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 см и вырезать формочкой кружочки, смазать желтком и на каждый кружок положить нафаршированные абрикосы. выпекать в духовке 20 минут.
При подаче полить джемом и оформить листиками мяты.