Малиновый флан

Ингредиенты: 2 стакана очищенного миндаля 1 стакан орехов пекан или грецких 300 грамм фиников 0,5 стакана меда 3 стакана малины 0,5 стакана сахара 1 крупный банан листья свежей мяты и взбитые сливки для украшения Способ приготовления: Орехи очень мелко порубить или смолоть на мясорубке, но так, чтобы ощущались небольшие кусочки. Из фиников вынуть косточки и сделать с ними то же самое. Перемешать орехи с финиками, добавить мед. Из получившейся массы, как из теста, сделать корж, выложить его в слегка смазанную маслом форму и сформировать бортики высотой 3–4 см. Малину, банан и сахар взбить в блендере, выложить на корж и поставить в холодильник. Если смесь получается слишком жидкой, можно добавить еще полбанана. Украсить флан листиками мяты и взбитыми сливками. Калорийность: 431 ккал