Рулет Волшебник изумрудного города

печенье сахарное - 500 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 350 грамм
масло сливочное - 200 грамм
мармелад зеленого цвета - 200 грамм
изюм - 100 г

Масло выдержать 1 час при комнатной температуре, затем взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко. Печенье наломайте небольшими кусочками. Мармелад мелко нарежьте.
Печенье перемешать с приготовленным кремом, добавить мармелад, завернуть массу в пергамент, придавая изделию удлиненную форму. выдержать рулет в холодильнике 3-4 часа.
Перед подачей нарежьте ломтиками и выложить на блюдо.