Икра из ярутки, моркови и крапивы - рецепт

100 грамм листьев ярутки, 100 грамм моркови, 50 грамм кра­пивы, 15 грамм жира, 20 грамм сметаны, горчица, соль, уксус по вкусу

Промытую зелень и морковь измельчить на мясорубке, потушить со сметаной и жиром. За 5 мин до готовности добавить горчицу, соль, уксус.