Крылышки утки ароматичные - рецепт
14 сентября 2013
Ингредиенты для "Крылышки утки ароматичные - рецепт"
Крылышки утки 300, соевый соус 30 ( 25 грамм подается отдельно), рисовая водка 10, имбирь свежий 12, репчатый лук 12, бадьян, корица, гвоздика, перец по 1. Вес порции 150 грамм Способ приготовления "Крылышки утки ароматичные - рецепт"
Крылышки утки ошпаривают кипятком и очищают от пеньков, после чего их кладут в кастрюлю, вливают бульон, заправленный соевым соусом,рисовой водкой, концентратом, настоем имбиря и солью, добавляют нарезанный кусочками свежий имбирь и репчатый лук, концентрат, бадьян, перец, корицу, гвоздику и варят на слабом огне. Готовые крылышки вынимают из бульона и охлаждают.При заказе крылышки рубят на кусочки и кладут на тарелку горкой.Внешний вид — горка из мелкорубленых кусочков крылышек домашней птицы.Вкус — вареной утки с сильным ароматом пряностей. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|