Батон со смаком

На 2 порции: пшеничный батон одна штука яйца одна штука консерва скубрии в масле одна штука лук репчатый одна штука масло сливочное 100 грамм зелень петрушки 5 грамм соль, перец по вкусу.

Батон обрезать по краям с обеих сторон. Вытащить из него мякоть, при этом не испортив корочку. Хлебную мякоть перемешать с консервой, туда же потереть на терке отваренные вкрутую яйца. Перемешать до однородной массы. Добавить обжаренный лук и сливочное масло. Добавить соль и перец по вкусу, и снова перемешать. Полученную массу заложить в батон. Обернуть батон полотенцем и поставить в холод. При подаче кусочки батона посыпать мелко нарезанной зеленью.