Запеканка "Слоенка" творожно-пшенная

• Соль
• Разрыхлитель теста - 1/2 чайные ложки
• Творог - 400 грамм
• Куркума - 1/2 чайные ложки
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Молоко - 3 стак.
• Пшено - 1 стак.
• Саxар - 6 столовых л.
• Масло сливочное - 25 грамм
• Яйцo - три штуки
• Орехи грецкие - 75 грамм
• Варенье (густое) - 1/2 стак.

Из пшена на молоке сварить кашу. Не забудьте хорошо промыть пшено. Я обычно промываю в теплой воде несколько раз, а потом в горячей (70°). Оставить остудить кашу. Творог растереть с помощью блендера. Взбить 3 белка с три столовых ложки сахара. Добавить к творогу, аккуратно перемешать. 3 желтка взбить с три столовых ложки сахара. Сливочное масло растопить. В теплую кашу добавить разрыхлитель, щепотку соли, масло, яичные желтки, куркуму. Тщательно размешать. Густое варенье перемешать с подсушеными грецкими орехами. У меня было варенье из айвы. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями. выкладывать слоями. 1 и 4 - половину каши 2 и 5 - половину творога 3 - варенье Запеканку поставить в духовку на 40 мин при температуре 180 - 200°. остудить и ... Приятного аппетита!!! И солнечного настроения!