Макароны с овощами и кедровыми орешками

• Цуккини - одна штука
• Кедровые орешки - 30 грамм
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец сладкий (красный) - одна штука
• Растительное масло
• Уксус бальзамический - две столовых ложки
• Овощной бульон (из кубиков) - 130 миллилитров
• Базилик (сушеный)
• Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
• Макароны (рожки)

Овощи помыть и очистить. Цуккини наррезать кружочками,сладкий перец-полосками.Лук-кольцами.Чеснок порубить. овощи,кроме чеснока около 5 мин. обжарить на растительном масле.Затем добавить чеснок и продолжать обжаривание до готовности. Влить бульон и около 5 мин. Тушить под закрытой крышкой.Затем посолить,поперчить и заправить уксусом. Макароны отварить в подсоленной воде.Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Макароны откинуть на дуршлаг,дать стечь воде,затем смешать их с овощами.Блюдо посыпать базиликом и кедровыми орешками. Приятного аппетита!