Салат "сердечный"

• Соль,
• Перец горошком 5-6 горошин.
• Сердце говяжье - 600 грамм
• Морковь - одна штука
• Майонез.
• Лук-репка - одна штука
• Уксус,
• Яйцо варёное - пять штук
• Сахар,

Сердце отварить с морковкой и с перцем и солью. Сваренное сердце измельчить (на тёрке или порезать мелкими кусочками). Добавить сваренные вкрутую яйца. Порезанный крупно лук сбрызнуть уксусом и посыпать щепоткой сахара. Луку дать постоять 20 минут(уйдет горечь). Все перемешать с майонезом. Салат готов.Приятного аппетита!