Томатно-сливовая паста

помидоры - 500 грамм сливы без косточек - 250 грамм лук репчатый - 2 головки, чеснок - 1 зубчик, чипсы - 400 грамм перец черный и красный молотые, соль, сахар - по вкусу.

Помидоры нарежьте дольками, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс. Помидоры соединить с луком и прогревать, помешивая, до размягчения.

Сливы сварить в небольшом количестве воды, перемешать с овощами, протереть через сито и добавить чеснок. заправлять солью, сахаром, перцем, уварите на слабом огне на 1/3 объема. охладить.

При подаче пасту выложить в порционные салатники. Отдельно подать чипсы.