Стручковая фасоль с миндалем

оливковое масло
измельченный миндаль
соль
стручковая фасоль
свежемолотый черный перец

• В большой кастрюле довести воду до кипения. отделить корешки стручковой фасоли.

• налить 2 столовые ложки оливкового масла на сковороду и нагреть на среднем огне.

• добавить 1/4 чашки нарезанного миндаля.

• поджаривать в течение 2-3 минут до образования золотистого оттенка.

• готовый миндаль выглядит так.

• посолить кипящую воду.

• варить фасоль в течение 4-5 минут.

• слить воду.

• посолить фасоль.

• добавить перец.

• поместить фасоль на сковороду, смешать с миндалем и поджаривать ещё 1-2 минуты.

• Приятного аппетита!