Картофель по-шведски

• Масло сливочное - две чайных ложки
• Картофель - 1 килограмм
• Масло растительное (для смазывания противня)
• Кунжут (семена, по желанию) - одна чайная ложка
• Соль
• Сыр твердый (тертый) - 2 стак.
• Перец красный жгучий (молотый)

Картофель очистить и сделать на нем глубокие надрезы, как будто выхотите нарезать клубень толстыми (около 1 см) ломтиками, но не прорезать до конца. Установить клубни в смазанный противень довольно плотно, посолить, поперчить, на каждую картофелину положить горку тертого сыра и кусочек сливочного масла, посыпать кунжутом (или тмином) - по желанию. Запекать 40-50 мин. при t 150 град. С Приятного аппетита!