Манник творожный

• Сода - 1/2 чайные ложки
• Цукаты
• Крупа манная - 1/2 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Сливки (можно две столовых ложки сметаны) - 30 миллилитров
• Творог - 500 грамм
• Яйцо - две штуки
• Ванилин
• Изюм

Взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем протeртый через сито творог, взбиваем, добавляем половину порции сметаны, соду, ванилин, взбиваем. Добавляем манку, тщательно перемешиваем, добавляем цукаты, изюм. Разогреваем духовку до 200 град. Форму смазываем маслом, выливаем в неe смесь, сверху равномерно намазываем оставшейся сметаной. Выпекаем 30 -40 минут.