Рецепт - салат из сельдерея и маринованных шампиньонов

Ингридиенты
150 миллилитров готового сока тропических фруктов
оливковое масло три столовых ложки одна столовая ложка крупномолотого черного перца
450 грамм свежих некрупных шампиньонов
3 стебля черешкового сельдерея
2 твердые груши
150 грамм сыра с плесенью

смешаем фруктовый сок, масло и молотый перец. Шампиньоны промоем, обсушим, разрежем пополам, зальем маринадом на 20–30 мин. Сельдерей тонко нарежем ломтиками (зелень сохранить). Груши очистим, удалим сердцевину, нарежем дольками. Сыр нарежем крупными кубиками. смешаем сельдерей, груши и сыр с грибами. украсим зеленью сельдерея.