Цветная капуста с чесноком

1 очищенный и разделанный кочан цветной капусты, 3 измельченных зубчика чеснока, одна столовая ложка неострой горчицы, одна столовая ложка винного уксуса, петрушка для украшения, соль и перец.

1. Рецепт специально к семейному торжеству.

2. Поварить цветную капусту в подсоленной воде не больше 10 минут, чтобы она слегка хрустела.

3. За это время хорошо перемешать все ингредиенты заправки.

4. Переложить капусту в миску, тут же заправить ее и дай постоять часов шесть.