Творожная паста с форелью

250 грамм филе копченой форели 200 грамм свежего жирного творога две столовых ложки лимонного сокасоль, перец одна чайная ложка тертого хрена
Кроме того:зерновой хлеб

Для пасты с форелью творог вместе с рыбой растереть до пюре. Приправить лимонным соком, посолить, поперчить, смешать с тертым хреном. Пасту подать вместе с хлебом.
Источник: "Лиза. Ждем гостей", 1/2002