Пикантная закуска с дыней

дыня небольшая - одна штука ветчина сырокопченая - 6 литров омтиков, филе копченой форели - 100 грамм Для соуса:, сливки густые - 50 грамм корень хрена тертый - одна чайная ложка сок лимонный - 1/2 столовых ложки листья зеленого салата - четыре штуки помидоры черри - две штуки перец белый молотый , соль.

Дыню охладить, разрежьте пополам, вынуть зерна. Нарежьте дыню тонкими дольками.

Форель нарежьте тонкими ломтиками.

выложить ветчину, дыню, филе форели и листья

зеленого салата на блюдо.

Для соуса соединить взбитые сливки, хрен, соль и лимонный сок. полить филе форели.

оформить закуску помидорами черри и посыпьте

перцем.