Рис с арахисом

• Лук репчатый - одна штука
• Болгарский перец красный - две штуки
• Чеснок - 2 зуб.
• Рис - 1 стак.
• Имбирь - одна чайная ложка
• Арахис (горсть)

Отвариваем рис режем, обжариваем на раст.масле мелко нарезанный лук до прозрачности добавляем к луку красный перец, чеснок и арахис и тушим 20 минут добавляем немного натёртого на мелкой тёрке имбиря Добавить рис. Перемешать. Выключить огонь и дать блюду настояться. Приятного аппетита!