Канапе с грибами на закуску

• Шампиньоны - 3-4 штук
• Масло сливочное
• Зелень (по вкусу, веточку на каждую канапешку)
• Сыр твердый - 6 литров омт.
• Хлеб (белый) - 3 литров омт.

Итак, начнем. 1. Помоем и нарежем грибы пластинками. Обжариваем с двух сторон на сливочном или растительном масле (на Ваше усмотрение). 2. Рюмочкой, стаканчиком или круглой формочкой для печенья вырезаем из каждого ломтика хлеба по два кружочка, итого получается шесть. 3. Отрезаем от сыра шесть небольших квадратных или круглых ломтиков (в зависимости от формы сыра). 4. На наши круглые хлебные основы кладем маленький кусочек сливочного масла, парочку ломтиков шампиньонов, сверху сыр и в духовку на 150 - 170 градусов, микроволновку, пока сыр не расплавится, или аэрогриль.