Морковь пряная

морковь - 500 грамм лук репчатый - 200 грамм соль - по вкусу, Для маринада:, сок яблочный - 1 стакан, кориандр - две столовых ложки горчица готовая - одна столовая ложка

Морковь нарежьте кружочками и бланшировать 2 минуты. Лук нарежьте кольцами, обдать кипятком.

Для маринада смешать указанные ингредиенты.

Подготовленные овощи соединить, посолить, залить маринадом и охладить.