|
9 декабря 2012
Помело — одна штука
Креветки (варено-мороженые) — 100 грамм
Фасоль (стручковая, замороженная) — 100 грамм
Салат (микс) — 100 грамм
Вино белое сухое — две столовых ложки
Масло оливковое — две столовых ложки
Горчица (готовая) — одна чайная ложка
Мед — одна чайная ложка
Соль (поваренная)
Перец черный (молотый)
Сахар
Миндаль (лепестки)
-
Вот в таком оригинальном виде я купила помело у нас в гарнизонном магазине. Видимо, продавцам настолько был в диковинку этот фрукт, что они решили, что его можно использовать в качестве подарка на 8 Марта. И назывался он "памела", хотя в русском варианте это допускается (прочитала в интернете, как и "помела"). Я, к своему стыду, пробовала его в первый раз и очень понравился, да ещё, как выяснилось, очень полезен. За неимением, можно использовать также грейпфрут или апельсин.
-
Ну, начнём радовать себя, любимых. Собираем необходимые продукты.
-
Отвариваем замороженную стручковую фасоль 8 минут в кипящей воде, добавив немного соли и сахара. Откидываем на дуршлаг. Далее необходимо фасоль засыпать льдом, чтобы она не потеряла цвет. Я использовала "ледяные камешки", которые получила в подарок от "Поварёнка" за фото-конкурс (с холодильником).
-
После этого кадра у меня произошла "диверсия", объектив запотел от пара, и я не заметила. Поэтому несколько следующих кадров оказались размытыми.
-
Салат промываем, высушиваем салфеткой, креветки размораживаем, чистим, соединяем с салатом. Туда же добавляем фасоль (не всю пачку, конечно).
-
Отрезаем кусочек помело.
-
Очищаем помело от плёнок, ломаем на кусочки, добавляем к смеси креветок, салата и фасоли.
-
Готовим соус из масла, вина, горчицы, мёда, соли и перца.
-
Заливаем нашу закуску заправкой. Перекладываем в шкурку от помело. Посыпаем сверху миндальными лепестками.
|
