Белокочанная капуста с сыром

ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты, 75 грамм сливочного масла, 100 грамм сыра.

приготовление: кочан капусты очистить и разрезать на 8 частей. Положить капусту на 10-15 мин в воду, предварительно влив в нее 2-3 литров ожки уксуса, затем опустить капусту в подсоленный кипяток и варить на среднем огне до мягкости. Сваренную капусту вынуть шумовкой и откинуть на сито. Затем уложить на тарелку, полить разогретым сливочным маслом и посыпать натертым сыром. Закуску подавать в горячем виде.