"Рафаэлло" из куриной грудки с кедровыми орешками

• Сыр твердый - 150-170 грамм
• Стружка кокосовая (по желанию ) - две столовых ложки
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Грудка куриная (отварная) - 200 грамм
• Орехи кедровые - 50 грамм
• Майонез - 150 грамм

Отварную куриную грудку прокрутить через мясорубку. Твердый сыр натереть на мелкой терке, очистить и измельчить чеснок. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. Половину сыра соединить с куриной грудкой, чесноком и орешками. Добавить майонез, хорошо размешать и сформировать шарики. Если будет суховатая масса, то можно влить немного бульона. Обвалять их в оставшемся тертом сыре, а часть (по желанию) в кокосовой стружке. Приятного аппетита!