Закуска Овощные эклеры

Огурец свежий — три штуки
Помидор — одна штука
Перец сладкий (желтый) — одна штука
Шпинат — 50 грамм
Сыр фета — 100 грамм

• Огурцы моем, разрезаем вдоль на две части. Аккуратно вытаскиваем ложкой внутренность огурцов.

• Делим сыр на три равные части.

• Шпинат моем, опускаем  в кипящую воду на 2-3 минуты, вынимаем, остужаем.

• Перемалываем шпинат в комбайне.

• Перемешиваем шпинат с 1/3 сыра.

• Перец мелко режем и перемешиваем с 1/3 сыра.

• Помидор мелко режем и перемешиваем с 1/3 сыра.

• Наполняем огурцы сырно-овощными массами и готово. Приятного аппетита!!!