Бутерброды с настурцией

• 12 кусков хлеба из непросеянной муки
• 15 цветов настурции
• 4 ст л мелко порезанного шнитт-лука
• 250 грамм сыра маскапоне
• 1 ч л петрушки, мелко порезанной
• 10 литров истьев настурции
• соль и молотый черный перец

Удалить зеленые части цветов. Порезать цветы и листья и положить в миску с шнитт-луком, петрушкой и сыром. Взбить и приправить. Если возможно, сделать начинку за несколько часов до использования, чтобы она настоялась.
Сделать 6 бутербродов с сыром. Срезать корочки и порезать на кусочки.