Кукуруза в початках отварная - рецепт

Кукуруза

Початки кукурузы уложить в кастрюлю (большие початки разделить пополам), залить кипящей водой так, чтобы она покрыла кукурузу, закрыть крышкой и поставить варить.Когда зерна кукурузы разварятся, вынуть початки из воды, уложить их на блюдо и подать горячими. Отдельно подать на стол соль и, по желанию, сливочное масло, Кукурузу в початках можно варить и в подсоленной воде, в таком случае на стол соль не подается.Для варки в початках пригодна только молодая кукуруза, так называемая молочная.