Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами

• Соль (по вкусу, для теста)
• Масло подсолнечное (для жарки и смазки формы)
• Яйцо куриное (для теста) - две штуки
• Мука пшеничная (для теста) - 3/4 стак.
• Сметана (для соуса) - 100 грамм
• Помидор (большого размера) - одна штука
• Молоко (для теста) - 1/2 стак.
• Сосиски - 5

Чистим картошку. Делаем тесто для картофельных блинчиков. Перемалываем сырую картошку в комбайне. Добавляем яйца, молоко, муку,соль. Хорошо перемешиваем. Выпекаем из теста блины. Тесто понемногу наливаем на сковородку и "размазываем" по ней, чтобы блины получились не толстыми. У меня получилось 6 блинов. Собираем "торт". Делаем соус: смешиваем сметану с майонезом. Нарезаем колечками сосиски. Мелко нарезаем помидор. Натираем на крупной терке сыр. Берем жаропрочную форму, смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем: 1-ый слой - картофельный блин,смазанный соусом,сверху 1/2 часть сосисок. 2-ой слой - картофельный блин,смазанный соусом,сверху 1/2 часть помидора. 3-ий слой - картофельный блин,сверху 1/2 часть сыра. 4-ый,5-ый,6-ой слои повторяем от начала. Ставим форму в духовку при температуре 200-220 градусов на 10-15 минут. Достаем, немного ждем чтобы чуть-чуть остыл (для того чтобы сыр хорошо резался) и нарезаем. Приятного аппетита!!!