Картофельный салат с овощами (способ 1)

картофель 600 грамм
морковь две штуки
кольраби две штуки
яблоки четыре штуки
сок лимона 30 миллилитров
масло растительное 40 миллилитров
соль по вкусу

Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипящей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом. Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу.