белокачанная капуста - 175 грамм
лук репчатый - 100 грамм
морковь - 175 грамм
сельдерей корневой - 175 грамм
изюм желтый без косточек - 75 грамм
Для заправки:
йогурт натуральный - 150 грамм
чеснок рубленый - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
мед - одна чайная ложка
лук-резанец нарезанный - одна столовая ложка
Капусту нашинковать соломкой.
Мелко нарежьте лук. натереть морковь на крупной терке.
соединить овощи и перемешать.
Нарежьте корневой сельдерей соломкой и варить примерно 2 минуты. слить воду. охладить.
Сельдерей с изюмом добавить в салат. Хорошо перемешать.
приготовить заправку, соединив йогурт, чеснок, лимонный сок, мед.
полить салат заправкой и посыпьте луком.
