Запеканка овощная с креветками и грибами

• Молоко - 50 миллилитров
• Специи
• Шпинат - 1 пуч.
• Шампиньоны - 200 грамм
• Яйцо - две штуки
• Перец сладкий красный - одна штука
• Креветки ( очищеные ) - 100 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - две штуки

Для запекания я использовала кольцеобразную форму,но можно взять любую. Все ингредиенты  я подготовила предварительно: грибы слегка обжарила, морковь приварила, перец запекла, лук спacсеровала и добавила шпинат. Форму внутри смазала маслом, на дно уложила дольки шампиньонов и креветки, затем пластинки моркови, все остальные овощи, грибы, креветки перемешиваем, добавляем специи по вкусу и плотно укладываем в форму . Яйца смешиваем с молоком, и заливаем овощи. Форму ставим в посуду с водой и запекаем в духовке 35-40 мин при Т 180* Готовую запеканку оставляем на 15 мин остыть накрываем плотно тарелкой и переворачиваем Нарезаем на порции и подаем со сметаной или маслом