Салат из кролика с патиссонами

кролик - 500г
патиссоны (маринованные) - 200г
яйцо - 4 шт.
майонез - 3 ст.л.
перец чёрный (молотый), соль - по вкусу.




Мясо мелко нарежьте, патиссоны очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сваренные вкрутую яйца порубите, и добавьте к мясу. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом. Для украшения используйте кусочки мяса.