Курица с йогуртом и шампиньонами

На 2 порции
куриная грудка 300 грамм
некислый натуральный йогурт без добавок (или нежирная сметана) 200 грамм
шампиньоны четыре штуки
лайм одна штука
сладкая горчица две чайных ложки
перья зеленого лука 2-4 штук
чеснок 2 зубчика

Нарежьте филе небольшими кусочками. Потушите их в сковородке с антипригарным покрытием с небольшим количеством воды без добавления жира и остудить.
Нарежьте шампиньоны и лук, измельчить чеснок, выжать сок из лайма и натереть его цедру. смешать их с йогуртом и горчицей и добавить к куриному филе. посолить и поперчить по вкусу.
Хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса, и охладить в холодильнике.