Салат из моркови с листьями мать-и-мачехи

морковь - 50г
мать-и-мачеха (листья) - 13г
кефир - 30г
соль.




Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке. Перебранные и промытые в нескольких водах листья мать-и-мачехи мелко нарезают. Заправляют кефиром, солят.