Салат из печеного лука

4 литров уковицы, несколько ягод маринованного винограда, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, 2 яйца, 2 небольших соленых огурца, черный молотый перец, петрушка, соль по вкусу.

Неочищенный репчатый лук испечь в духовке, после чего остудить и нарежьте тонкими полосками. Затем полить уксусом, растительным мяслом, посыпьте солью, перцем и посыпьте измельченной зеленью петрушки. Готовый салат выложить в салатницу и украсить кусочками вареных яиц, соленых огурцов и маринованным виноградом.